|
|
Roedjak Manis
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 appels (niet te rijp)
2 harde peren
1/2 komkommer
100 g rode bessen
1 schijf ananas in stukjes
1 t sambal oelek trassie
2 e ketjap
75 g goela djawa (of bruine suiker)
2 e water
zout
paar druppels citroensap indien geen bessen gebruikt worden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Lost de goela djawa met 2 eetlepels water, op een laag vuur, geheel op.
2. Dan doen je sambal,ketjap en zout bij en roer alles goed door.
3. Schild de vruchten en snijd ze in stukken van zelfde grote.
4. Overgiet vruchten met warme saus en laat een paar uur staan.
|
|
|